Mot clé "lait de brebis" - Liste des dernières actualités (3 résultats)

12/07 Quels sont les produits laitiers les plus consommés en France ?

Au petit déjeuner, en en-cas pour combler les petites faims, en dessert ou en boisson, les produits laitiers constituent une base importante de notre alimentation au quotidien. Quels sont les...

25/03 Lait cru ou pasteurisé, entre tradition et hygiène

La France, pays des fromages, n'échappe pas à la réglementation en matière de sécurité alimentaire. Les fromages au lait cru sont parfois soupçonnés de présenter un risque alimentaire. À...

11/01 Roquefort ou bleu : comment faire la différence ?

Le bleu (bleu d’Auvergne, bleu de Gex Haut-Jura, bleu des Causses, bleu du Vercors-Sassenage) et le roquefort sont tous deux des fromages à pâte persillée. Ils se présentent sous forme de meule...